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牛奶中含有两种物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；远离小作坊，固体饮料代加工要找有规模的厂家，郑州林诺固体饮料代加工厂资质齐全，郑州林诺***生产加工健康食疗产品，因为有实力所以我们经得起考验。另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致衰弱的人，牛奶的作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适合。

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小米在所有谷物中，小米含色氨酸为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

核桃是一种很好的营养滋补食物，已证明可以调节睡眠质量，因此常用来治多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

冻干法

冻干法是将物料中的水结成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好，但加工成本高，因而用冻干法生产固体饮料还很少，只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。

经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料，其研究也是热门的。