酵素固体饮料代加工信息推荐 郑州林诺药业代加工

我们在选择酵素固体饮料代加工的时候，大家知道应该注意什么呢？想必很多人不是很了解吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧。

委托人与受托方愿意长期合作..你自己的品牌，就像自己的孩子一样，选择固体饮料加工企业，就像选择一所好的学校，好的老师，我们必须选择一个强大的、负责任的委托方，这就要求受委托方工厂有多年的生产经验，良好的生产规范和质量控制部门，是一个具有良好运营生态的生产型企业，也就是说，他们有着坚实的长期生存和发展的基础。只有这样的厂家才能让你没有***，而那些一味定价的，只能打价格战的小厂家只能被市场淘汰，你的产品质量不可能一个都坚持下去，你的品牌建设是无从谈起的。

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酵素固体饮料代加工的生产工艺过程如下，今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

水果→去核、切片→温水浸泡→提汁、过滤→真空浓缩液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。

一、冷冻干燥法?　　

冷冻干燥法就是把藏有的大量水分，进行降温成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不破坏热敏性物质，挥发性成分损失较小，保留了以前的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存。

二、流化床造粒　　

造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种，流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀。　

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在我国食品工业中，酵素固体饮料代加工工业起步较晚，但近几十年来，尤其是90年代以来，固体饮料行业发展十分迅速。根据当前发展现状，

首先，与液体固体饮料相比，固体饮料分营养化、品种多样化、功能健康化、成分绿色化、包装优雅化、携带方便化的发展趋势更顺应消费需求，对酵素固体饮料代加工代加工厂家的要求也更为严格。

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大家知道什么是酵素固体饮料代加工吗？相信很多人都不知道吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧。我们一起来看一下吧。

酵素固体饮料代加工属于软饮料的一类，它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。 　　

固体饮料呈粉末状、颗粒状或块状，如豆浆粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。蛋白固体饮料常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等；普通型固体饮料常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、氨基酸饮料等。 　　

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