济南矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家免费咨询「【林诺药业】」

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矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家熬糖：砂糖与淀粉糖浆的比例，依切块成型或浇模成型而不同。切块成型的矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家淀粉糖浆的用量高，浇模成型的砂糖用量多。也可用饴糖取代淀粉糖浆。

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熬糖:砂糖与淀粉糖浆的比例，依切块成型或浇模成型而不同。切块成型的矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家淀粉糖浆的用量高，浇模成型的砂糖用量多。也可用饴糖取代矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家淀粉糖浆。

先将砂糖加水溶化，加入已溶化的矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家琼脂，加热熬至105~106℃，加入淀粉糖浆，再熬至所需要的浓度为止，浇模成型的软糖出锅浓度应在78~79%；切块成型的矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家出锅浓度可略低些。

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原料：细砂糖275g，糖浆（可用枫糖浆代替）100g，香草精半茶匙。

步骤：

①给烤盘铺上油纸，把所有材料倒入锅里，一边煮一边搅拌。

②等糖全部融化，继续加热，直到混合液体达到116摄氏度。

③让锅离开炉子，放凉大概一分钟，让沸腾产生的气泡消失。

④搅拌5-10分钟，直到很难搅拌的动为止。

⑤倒入烤盘中，推开铺平并将表面弄平整。

⑥冷藏后切成方块即可，要送人还可以用巧克力酱在矿物盐软糖代加工-软糖代加工厂家表面装饰一下。

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