成都膳臣软糖代加工厂家-蓝帽软糖代加工来电洽谈「【林诺药业】

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以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。同时也可添加不同植物成分，可满足不同人群的营养成分的需求。可分为：坚实型压片、夹心型、包衣抛光型。

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干燥、拌砂、干燥。浇模成型的软糖，含有大量水分，需要经干燥过程以除去其部分水分。烘房的干燥温度与通风条件是影响干燥速度和软糖品质的重要因素。 

软糖的干燥分为两个阶段进行：个阶段保持干燥温度为60～65℃，适温度63℃，相对湿度70%以下。前期干燥脱除的主要是游离水。 

水分的转移情况如下：模粉内的水分不断蒸发和扩散；软糖表面的水转移到模粉内；软糖内部的水分不断向表面转移。 在干燥过程中，软糖内会产生大量的转化糖。 

将干燥到一定程度的软糖，取出后消除表面的余粉，拌砂糖颗粒。 拌砂后的干燥是脱去多余的水分和拌砂过程中带来的水汽，以防止糖粒的粘连。当干燥至软糖水分不超过8%，还原糖为30～40%时即可结束干燥过程。

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各种膳臣软糖代加工厂家-蓝帽软糖代加工中都含有大量水分（10～20%）。高水分容易促进蔗糖分子重新结晶而返砂，为了防止膳臣软糖代加工厂家-蓝帽软糖代加工返砂，故膳臣软糖代加工厂家-蓝帽软糖代加工中都有较多的还原糖含量。

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